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第293章 登高望远（第1页）

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关于“鲜”这个字的由来。

一说是用羊皮做成锅，内水下火而不破，熬煮新鲜鱼肉，其汤之味，便是鲜，所谓鱼羊成鲜，便是如此。

另一说，是取大鱼，破肚填羊肉，水中烹煮，是为鲜。

还有一种说法，是用羊肚包裹羊肉鱼肉，一起埋于土下，上立篝火，待他自然熟，其羊肉嫩而肥，鱼肉松而糜，是为鲜。

到底哪一种说法是真的？众说纷纭，每一种说法的背后，也都有足够的故事和传说去支撑，甚至有专门的菜肴佐证。

兴许是不同地区都想出了这个办法，也兴许是后人是根据编撰出来的故事，加以润色。

事实如何，谁又能知道？

唯一可以确认的，就是这三种做法对于萧云来说，都绝对算不上是美味。

因为古时没有太多香料，青梅是甜酸，盐就是咸，再配上麻椒，几乎就是餐桌上所能见到的所有香料了。

而这三种做法，更是一种调料都没有放。

萧云吃过的，尤其是第二种，鱼肚加羊肉的方法，差点把他给吃吐了，膻味和腥味极具的混杂在一起，在味蕾上掀起翻天巨浪，让人久久无法释怀。

味道最好的，反倒是第一种，鱼汤的味道着实不错，只需要添加一丁点的盐，再有一点香菜之类的调味，则是足够美妙，尤其野生的鱼肉配上黑山羊，汤汁表面会形成一层油濮，用筷子都能挑起来，黏而不断。

那叫一个鲜美！

但若是调料充足的情况下，第三种做法，无疑是最让人沉醉的。

尤其萧云手里的香料很足。

不光是盐，他直接从药铺里面找到一些可以当做调味料的东西，早些时候就送到陛下这里过，如今把这个配方交给了宫女，宫女自然一丝不苟的做了出来，这效果，就极好。

比人头略小一些的羊肚，被陛下给掏了出来。

一层厚厚的灰白笼罩其上，陛下直接用铁钳拍打了几下，烟尘飞起，他也不在乎。

宫女已经适时的将托盘拿了过来，羊肚放在上面，微微摊平。

陛下迫不及待用刀子一切……

呼啦一下，汁水先涌了出来，摊开一片，然后就是羊肉鱼肉，随之流淌而出。

香料配合的一股子浓香味，也立即散开，充盈了整个御书房。

皇后忍不住吸了吸鼻子，由衷赞叹道：“这种做法，还真是新奇，比之前陛下带来的那些，味道更加香浓一些。”

陛下也禁不住点头，说道：“是啊，这种味道是最好，朕从不知道羊肉竟然会如此好吃，那种细嫩，简直可以说是入口即化……”

说到这里，他一下子愣住了。

这岂不是说漏嘴了？！

重重的咳嗽两声，陛下嘟囔道：“这都是朕的猜测，猜测……”

皇后笑而不语，就等着宫女拿来餐具，好大快朵颐，或者……直接连盘端走，也是不错。

她虽然现在就很想吃，但实在做不出直接用手上去抓的事。

可她做不出，有些人却明显做得出来。

一只大手，从旁边偷偷的伸了过来，直接抓到一块羊肉，然后立即抽走。

后面立即就传来大口咀嚼的声音，还吧唧嘴！

陛下和皇后同时愕然回头。

果然，是杨朔！

这个大大咧咧的家伙，没想到竟然可以把“没脑子没礼貌”做到这种程度！

这绝对是龙口夺食，还要填上凤口。

龙凤之前，伸出的爪子，倒是也显得胆大。

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