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顾织雾确实说对了。
那个人发现想要学到最好的产品是不可能的。
人家最多教他怎么揉面,怎么做最简单的面包。
可这种海绵蛋糕或者吐司在随便哪家面包店里都有卖。
要学这些,在老家也能学到,何必大老远的跑到京城来?
所以,那个人无奈之下又回了老家。
学成手艺之后,也确实让他研究出了一个新产品,想着前些年的窝火,拖家带口又回到了京城。
只卖一个产品和糖炒栗子,还真让他闯荡出了一番事业。
当然,这些都是后话了。
顾织雾在检查刘振华这段时间练习的新品。
这是一年多以来,店里卖得最好的一个单品。
千层吐司。
这个产品还是顾织雾在上辈子研发了很久的一款吐司。
要做到薄如蝉翼,还要做到层层分明。
不仅如此,整个吃的时候还需要有吐司的筋性和口感。
难点非常高,顾织雾是带着整个实验室研究了一年多才完成这个让人满意的新品。
后来研发其他口味的,就更多了。
想了想,顾织雾对上辈子的事情不怎么怀念。
唯一想念的,大概就是上辈子的那个食品研发实验室了。
也不知道这辈子她要到什么时候才可以组建出来。
“口感还可以,但是你这个面皮还是厚了点。”顾织雾把自己做的和刘振华做的放在一起对比。
“面粉的配比上你还是有点问题,还有黄油,你如果片状黄油实在是不好拿捏,你就融化平铺在托盘上,薄薄的一层,裂开也不要紧。不然的话,吃面包的时候太多黄油实在是影响口感。”
顾织雾指点了刘振华之后,又对邹建邦说:“过段时间可能会安排一个店长,到时候你就还是跟之前一样,只负责送货。如果有什么意见,可以现在说。”
邹建邦这段时间在店里是担任两个职位。
两份工作的工资加起来非常可观。
顾织雾也担心这样通知他,邹建邦的心里会不痛快。
当然,顾织雾也不是指担心邹建邦的心理活动。
也担心邹建邦会因为心情不好,而针对即将到来的店长。
谁知,邹建邦高兴得都快跳起来了。
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